Et oui, nous nous sommes tous posés la question devant cet étrange légume.

 Ainsi j'ai trouver une super recette sur MARMITON : un super tarte au chou romanesco et au jambon.

 Bon j'ai fait une variante avec du jambon cru... trop bon

la recette est ICI et les photos sont plus bas :

romanesco jambon 1

romanesco jambon

MMMUMMM !!! à essayer d'urgence

C'est encore meilleur avec une pâte maison !