pain d'épices

Avec ce temps frais, un peu de douceur ne fait pas de mal.

Ainsi, me voici partie pour un bon pain d'épices au citron :

Allez je suis super sympa je vous donne la recette :

• 250 g de farine
• 75 g de sucre blanc
• 100 g d'amande effilées
• 150 g de miel
• 1 cc de canelle
• 1 cc de gingembre
• 1 cc de 4 épices
• 1 cs d'eau de fleur d'oranger
• 1/2  sachet de levure chimique
• 1 verre de lait
• 60 g de beurre
• les zestes d'un 1/3 d'un citron.

1. Chauffer à feux doux le beurre. Y incorporer le miel et le sucre et les zestes.
2. Mélanger dans un saladier la farine, les épices, la levure, la fleur d'oranger, le lait.
3. Incorporer petit à petit la pâte de beurre, bien remuer pour obtenir une pâte lisse et homogène.
4. beurrer un moule, tapisser le moule d'amande effilées. Verser la préparation, et retapisser d'amandes effilées.
5. Cuire à four moyen 1 heure , la pointe d'un couteau enfoncée dans le pain d'épices doit ressortir propre.

et on dit  "HUMMM ! " et " CHUTT, c'est la recette d'une copine "  (^_^)

Comments

[Angélique]

hmmmmmmmmmmmmmm ça me donne envie d'essayer !!!

[LyLy]

Et bah il est vachement bon ;)

[Lili50]

Ciao, Je vois que le pain d'épices a plu. Ce week-end était "pâtissier", une voisine a fait des rochers délicieux. Rhooo...et moi qui veut un régime avant l'été !

Ciao,ciao,ciao A + Lili